"Notre objectif : subvenir aux besoins de 10 000 enfants en 2008 "
Bonjour. Merci de nous accorder cet entretien. Alors qui êtes vous et d'où vous est venue cette idée d'algue microscopique pour lutter contre la malunitrition ?
Bonjour ! Il y a Marie Jeanne Batbedat, technicienne en aquaculture , qui a eu la responsabilité technique du lancement des cultures de spiruline sur le secteur d'Antsirabé et en assure le suivi. Elle est Membre d'Antenna Technologies France. Il y a Yves Lesage,retraité, Directeur Financier Océan Indien d'une Société Industrielle, implantée notamment à Madagascar et enfin Gérard Galus, retraité, Directeur Ressources Humaines France et Outre Mer d'une Société industrielle, implantée notamment à Madagascar.
Nous sommes tous membres d'Antenna Technologies France et cofondateurs d'Antenna Technologies Antsirabé . Lors de nos différents séjours malgaches, vécus au cours de nos vies professionnelles, Yves Lesage et Gérard Galus ont pu constater la détresse liée à la malnutrition dans la région d'Antsirabé, et lorsqu'une plus grande latitude de temps leur a été octroyée, ils ont décidé de mener une action durable,pour lutter contre la malnutrition, dont les malgaches devaient progressivement s'approprier la maîtrise.
Alors, la spiruline, qu'est ce que c'est ?
La spiruline est une micro-algue aux propriétés énergétiques et nutritionnelles exceptionnelles qui existe dans certaines régions (Tchad, Amérique du Sud ) depuis des siècles, mais dont nous redécouvrons les vertus depuis quelques années. Elle pousse naturellement, et très localement, dans le sud de Madagascar. Heureusement, nous maîtrisons la technique de la culture en bassins dans des régions où elle ne peut pas pousser naturellement.
D'où viennent ces qualités énergétiques ?
Avec 65% de protéines, elle a une valeur nutritive bien plus grande que celle de la viande, du riz ou du soja et elle contient, en plus, de nombreux autres éléments nutritifs essentiels à l'organisme : vitamines, minéraux, fer, calcium, phosphore, magnésium, betacarotène, etc. Ses différents composants font qu'elle est utile, non seulement pour prévenir les carences nutritionnelles mais aussi pour lutter contre la malnutrition et pour renforcer le système immunitaire dans le cas de maladies graves.
Si cette micro-algue a autant de vertus, pourquoi n'est elle pas plus utilisée contre la malnutrition ?
En fait, il existe deux approches :
-la spiruline est fabriquée industriellement en grande quantité en Chine et aux USA, mais pas dans un but humanitaire, mais comme un produit de bien être.
ou bien, elle peut être produite dans des pays où la malnutrition sévit, en général, des régions tropicales, pour des raisons de conditions de croissance, mais dans ce cas, c'est de manière artisanale, car il est évident qu'on ne peut pas trouver d'investisseurs pour fabriquer un produit à finalité humanitaire qui ne rapportera pas de gains financiers.
"nous donnons gratuitement un tiers de notre production à des associations"
Que faites vous pour son développement ?
Antenna Technologies est implantée en Inde, en Afrique et en Amérique du Sud depuis plusieurs années.
En 2005, nous avons créé Antenna Technologies Antsirabé (ATA) une association à but non lucratif, qui est une émanation de Antenna Technologies France, pour lancer la culture de la spiruline dans la région des Hauts Plateaux de Madagascar.
C'était un défi technique car cette région est la plus froide de Madagascar, et personne n'avait encore osé tenter cette expérience à cet endroit, les quelques producteurs existant préférant se cantonner dans des régions climatiquement plus favorables (Sud Ouest de Madagascar)
Aujourd'hui, nos efforts sont récompensés. Non seulement la culture à réussi, mais d'autres centres de production ont vu le jour dans le secteur.
Où êtes-vous implantés à l'heure actuelle et quelles sont vos capacités de production ? Notre ferme se trouve à Ibity, à quelques km au sud d'Antsirabé. Trois autres fermes ont été implantées en 2006 au sein d'autres associations et congrégations d'Antsirabé. Le but étant d'assurer leur autonomie en complément alimentaire
Le total de la surface des bassins de culture représente 240 m².
Si l'unité de référence est la « dose pour un enfant » (rappelons que 84 grammes permettent à un enfant de se rétablir) cela représente un potentiel pour 4000 enfants , pour une marche normale des installations.
"2 g par jour pendant 7 semaines"
La Ferme de production de spiruline à Ibity
Qu'est ce qui différencie Antenna Technologies Antsirabé d'autres producteurs de spiruline ?
Outre le fait que nous sommes les seuls à être implantés sur les Hauts Plateaux, où les besoins dus à la malnutrition sont immenses, Antenna Technologie Antsirabé a une démarche spécifique :
- nous sommes une association à but non lucratif, qui vise simplement un équilibre financier pour assurer la pérennité des installations et la rétribution du personnel exploitant
- nous avons voulu que la première installation créée, soit non seulement un centre de production, mais aussi un centre de formation, de développement et de diffusion de la technologie. Nous formons gratuitement les futurs exploitants mais aussi des étudiants qui préparent un diplôme ou une thèse sur ce sujet. Une personne se consacre à temps plein à ce développement régional
- nous donnons gratuitement un tiers de notre production à des associations s'occupant d'enfants malnutris, tout en contrôlant les effets de la spiruline sur ces enfants par le biais d'un suivi médical.
- nous sommes obligés de vendre les deux tiers de notre production, pour assurer l'équilibre financier de l'association, bien qu'en dehors des trois salariés de l'exploitation, toutes les interventions sont du bénévolat total. Le but étant que les acteurs locaux se prennent en charge et assurent leur avenir.
Concrètements, qu'est ce que cela apporte dans la lutte contre la malnutrition ? Quels sont les signes d'amélioration physique que présentent les enfants qui ont consommés de la spiruline ?
Un enfant qui consomme 2 g par jour pendant 7 semaines environ se distinguera des autres par son teint, sa vitalité, sa prise de poids, voire de taille, et sa meilleure résistance aux infections et épidémies saisonnières. A partir du moment où il a recouvré cette vitalité, il y a un effet indubitable sur les performances scolaires.
Nous avons recueilli des témoignages de médecins qui ont suivi les enfants et qui sont tout à fait probants.
Dans certains cas de malnutrition plus prononcée les enfants ont reçu des doses plus importantes et pendant plus longtemps, avec des résultats spectaculaires, qui constituent une véritable motivation pour poursuivre notre action
Sous quelle forme est distribuée la spiruline ?
La spiruline est distribuée, soit en sachets de poudre, de différentes contenances, soit en dosettes journalières, soit en gélules
Bien entendu, ces produits, dont nous assurons la traçabilité, sont agréés régulièrement par l'Institut Pasteur.
La vente peut se faire au travers de pharmacies, ou d'autres magasins ou directement auprès des consommateurs
Pour la partie donnée gratuitement elle est remise aux responsables des associations, et nous exigeons un suivi, pour éviter toute dérive
...Et comment la spiruline se consomme-t-elle ?
Pour un enfant, 2 grammes par jours pendant 7 semaines suffisent à rétablir son équilibre protéique, pour un adolescent, on passera à 3 grammes sur la même durée, mais dans certains cas plus lourds, la dose et la durée peuvent être augmentées.
Il n'y a aucun effet secondaire et la spiruline est très bien acceptée par les enfants.
Elle peut être mélangée à un peu d'eau sucrée, avec de l'eau de riz ou simplement aux aliments.
Où êtes-vous implantés à l'heure actuelle et quelles sont vos capacités de production ? Notre ferme se trouve à Ibity, à quelques km au sud d'Antsirabé. Trois autres fermes ont été implantées en 2006 au sein d'autres associations et congrégations d'Antsirabé. Le but étant d'assurer leur autonomie en complément alimentaire
Le total de la surface des bassins de culture représente 240 m².
Si l'unité de référence est la « dose pour un enfant » (rappelons que 84 grammes permettent à un enfant de se rétablir) cela représente un potentiel pour 4000 enfants , pour une marche normale des installations.
Et l'avenir ?
Les besoins restent immenses, le taux de mortalité infantile dû à la malnutrition après le sevrage reste très important. Sans sous estimer également le besoin de certains adultes (femmes enceintes, vieillards, prisonniers sous-nutris…)
Nous ne pouvons pas faire face à toutes les demandes.
Aussi pour 2007, nous envisageons de doubler la capacité d'Ibity.
Une nouvelle installation est également en cours de construction dans une association d'Antsirabé
Un autre gros projet devrait naître également dans la seconde moitié de l'année.
Nous sommes aussi sollicités par d'autres régions, mais nous ne pouvons faire qu'en fonction de nos modestes moyens et du dévouement des bénévoles en France et à Madagascar.
Notre objectif : subvenir aux besoins de 10 000 enfants en 2008 !
L'Etat connait il votre activité ? Bénéficiez vous d'une aide ou attention particuliere des pouvoirs publics ?
Le Maire d'Antsirabé, et le Député connaissent nos actions. Nous avons leurs encouragements, mais aucune aide sous quelque forme que ce soit.
Vous êtes un décideur malgache, un artiste, un reponsable de projets, le service presse d'une société ou d'une institution et vous désirez faire connaitre votre activité par une interview ? Contactez notre rédaction ici ( Sobika ne demande AUCUNE contribution financière pour cela !
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