Spécialisée dans la cuisine du monde, Havana café fait partie des rares entreprises qui ouvrent leur portes actuellement.

Quels sont les services que propose le Havana Café ?

Havana Café ne s’est pas limité uniquement à la restauration. Il est composé d’un restaurant à la carte, un restaurant rapide, une pizzeria, une viennoiserie, un snacking et une brasserie. Le restaurant peut accueillir jusqu’à concurrence de 60 personnes et a comme spécialité la cuisine du monde associée à une cuisine malgache propre à lui.

Quelle est la particularité de Havana Café ?

Ce qui fait la différence de Havana Café, c’est qu’il essaie d’être disponible pour ses clients. C'est-à-dire qu’il ouvre ses portes le lundi et le mardi de 8 heures du matin à 22 heures du soir. Et à partir du mercredi, il est accessible 24 heures. Et toujours dans cette démarche, Havana Café va essayer d’apporter une nouvelle formule accessible pour tous à partir de 7.000 ariary seulement. Soit une formule plat dessert, soit une entrée plat. A part cela, nous proposons aussi des banquets ou des buffets à la demande.

Pouquoi avoir fait le choix d'ouvrir en cette période pour le moins troublée?

L’ouverture du Havana Café n’est pas un hasard. Nous travaillons maintenant depuis un mois et nous avons pu tâter le marché. Nous ne considérons pas la crise comme un blocage car nous sommes motivés à apporter une nouvelle touche sur le marché. Notre localisation nous permet d’être en contact avec environ 3.000 cadres et après études de marché, nous pensons que nous pouvons répondre aux besoins d’une partie d’entre eux.

Recueillis par Prisca R

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